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La Miche, bière artisanale brassée avec les invendus de pain de vos meilleures boulangeries !

Création d'entreprise

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11.13.2020

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Camille LUGOL a co-fondé La Miche en mars 2020, une marque de bière artisanale. Un nom évocateur pour un concept simple : utiliser les pains invendus pour confectionner de la bière. Découvrez comment son projet combat le gaspillage alimentaire à grands coups de pintes.


Retrouvez l'article dans la Newsroom de l'école : ICI

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