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THIBAUD PALOMAR

29 ans - Valence (26000) France

Situation professionnelle

Épanoui(e) professionnellement

Résumé

En poste chez Refresco en tant que Supply & Demand Planner, j'ai aujourd'hui la chance de pouvoir allier passion et travail !

Expériences professionnelles

Planificateur de la demande

AMPLITUDE , Valence

Depuis le 01 janvier 2026

Acheteur approvisionneur

Ambiance Bain , Guilherand-granges

De Janvier 2025 à Janvier 2026

Demand & supply planner

refresco , Margès - CDI

De Décembre 2021 à Avril 2024

Au sein du leader mondial de la mise en bouteille de produits non alcoolisés mes
missions se divisent entre :
- Planification des six lignes de production de l'usine basée à Le Quesnoy sur des horizons moyens et longs termes et dans un environnement de produits de grande consommation.
- Assurer la coordination entre le siège et le site sur tous les sujets liés au planning et à l'ordonnancement.
- Garantir la disponibilité des produits aux clients.
- Gérer les prévisions de ventes pour un portefeuille client en suivant les process établis.
- Piloter les process et proposer des plans d'amélioration.
- Animer et/ou participer à des projets transversaux significatifs (intégration
nouveaux sites, nouvelle version SAP...)

acheteur junior

Lavorel hotels , Lyon - Stage

De Octobre 2019 à Mars 2020

Lavorel Hotels est un groupe hôtelier opérant principalement en région RhôneAlpes. Propriétaire de dix hôtels réputés comme le Marriott Lyon ou le Palace de Menthon situé sur les bords du lac d'Annecy, leur gamme d'établissements
s'étend de trois à cinq étoiles avec plusieurs restaurants étoilés.
Mes missions en tant qu'Acheteur junior étaient divisées en 2 grands domaines :
-Assister le directeur des achats dans les tâches quotidiennes telles que le briefing
pour les négociations fournisseurs, la réponse aux demandes des clients internes
ainsi que le suivi du budget et des commandes opérationnelles.
-Analyse des coûts sur un budget d'une dizaine de millions d'euros pour un an,
ventilé entre la nourriture, la boisson et l'hygiène. Ce budget représentait le total
des achats répartis entre les dix hôtels du groupe.

Associations

BDI EM Strasbourg

Membre pôle voyage

Parcours officiels

EM Strasbourg – PGE – 2021 – PGE 3A - International Wine management and tourism

Langues

Français - Langue maternelle

Anglais - Courant

Espagnol - Technique

Compétences

adaptabilité
rigueur
précision
négociation